посластичар

Ово занимање се фокусира на декорацију и припрему разних посластица као што су сладоледи, торте, колачи, чоколаде, бомбоне… Ученици се на овом смеру оспособљавају за руковање прибором за рад који је намењен искључиво за куварске и посластичарске послове, као и за коришћење машина и уређаја за припрему посластичарских специјалитета. Поред тога, посластичар обавља и послове продаје и пласирања производа на тржиште и сервирање и излагање финалних производа.

Пожељне особине ученика који уписују овај смер:

  1. педантност;
  2. одговорност;
  3. самосталност;